خوراک بادمجان 

خوراک بادمجان

خوراک بادمجان

مواد لازم : 

سینه مرغ : یک تکه کوچک

فلفل قرمز دلمه ای : یک عدد

نمک و فلفل : مقداری

پنیر پیتزا رنده شده : ۵۰ گرم ز

بادمجان : دو عدد بزرگ

روغن مایع : به میزان لازم

کره : ۵۰ گرم

آب : یک لیوان

طرز تهیه خوراک بادمجان :

سینه مرغ را تکه های به اندازه یک گردو کرده و بادمجان ها را ورقه ورقه نازک کرده کمی سرخ کرده با حرارت ملایم که فقط نرم شود.زل

سپس یک تکه مرغ و یک تکه از فلفل را کنار هم گذاشته و یک نوار بادمجان را دور آن پیچیده و در یک قابلمه کوچک در کنار هم می چینیم .

نمک و فلفل را روی آنها ریخته و کره را خرد کرده روی آنها می ریرزیم و آب را به میزانی که تا لبه بادمجانها را بگیرد می ریزیم .

خوراک بادمجان

خوراک بادمجان

با حرارت ملایم می پزیم و در ۵ دقیقه آخر پنیر پیتزا ها را روی آنها ریخته و می گذاریم چند دقیقه پخته شود در قابلمه را می گذاریم.

اگر بخواهیم می توانیم در فر با حرارت بالا روی آن را طلایی کرده و بعد سرو می کنیم.

خوراک بادمجان

دسته ها: آشپزی, خوراک

فرستادن دیدگاه


لطفا جای خالی را کامل کنید. *