غذای محلی ، بورانی اسفناج بورانی اسفناج یک غذای خوشمزه محلی که هم می تواند پیش غذا و هم یک غذای کامل باشد. آنچه برای پخت بورانی اسفناج نیاز داریم :  اسفناج : یک کیلو پیاز : سه عدد متوسط ماست نیمه شل : یک کیلو نعناع خشک : یک قاشق سوپ خوری سیر : یک بوته کوچک مغز گردو : صد گرم نمک و فلفل : به میزان لازم طرز […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی

آش دوغ لری مواد لازم : اسفناج : دو کیلو گرم عدس : یک پیمانه نخود : یک پیمانه پیاز : پانصد گرم بلغور گندم : یک کیلو گرم نعنا خشک : کمی سیر : سه حبه نمک ، فلفل و زردچوبه : مقداری روغن : مقداری کشک : دویست و پنجاه گرم طرز تهیه دوغ لری: نخود را از شب قبل در مقداری آب خیس و چند بار آب […]

کله جوش  مواد لازم برای چهار نفر: پیاز : پانصد گرم گردو : دویست و پنجاه گرم نعنا خشک : یک قاشق سوپخوری کشک : به میزان لازم روغن سرخ کردنی : مقداری نمک و فلفل : مقداری زردچوبه : یک قاشق چایخوری طرز تهیه کله جوش :  برای درست کردن کله جوش ابتدا پیازها را پوست بگیرید و خلالی کنید . در قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و روی […]

آبگوشت بادنجان مواد لازم :  گوشت با استخوان : دویست و پنجاه گرم پیاز سرخ شده : یک عدد متوسط نعناع سرخ شده : سه قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه : به میزان لازم کشک : مقداری بادنجان : سه عدد متوسط عدس : دویست گرم روغن : مقداری طرز تهیه آبگوشت بادنجان:  بادنجانها را پوست می گیریم و حلقه حلقه می کنیم و در آب و نمک یک ساعت […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی

آشپزی ، آب گوشت بزباش در این مطلب آموزش آبگوشت بزباش خوشمزه با گوشت ماهیچه را یاد می گیرید که یک غذای محلی فوق العاده است . مواد لازم: گوشت ماهیچه یا سر دست استخوان دار :  هفتصد و پنجاه گرم تره ، جعفرى، کمى شنبلیله : نیم کیلو لوبیا قرمز یا چشم بلبلى :  صدو پنجاه  گرم لیمو عمانى :  چهار الی پنج عدد روغن :  سه تا چهار قاشق […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی

آشپزی ،کباب مرغ معطر کباب مرغ معطر غذای فوق العاده ای که می توانید میز غذاتون را با این غذای بی نظیر منحصر به فرد کنید .                                                                                   مواد لازم […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی

 غذای محلی ،تاس کباب ایرانی تاس کباب یک غذای اصیل ایرانی است که فوق العاده خوشمزه و پر طرفداراست حتما امتحان کنید.   مواد لازم :  گوشت گوسفند با قلمه : ۲۰۰ گرم پیاز حلقه شده : یک عدد متوسط نمک و زردچوبه : به میزان لازم سرکه : مقداری (دلخواه) شیره انگور : ۱/۵ قاشق غذاخوری آب : به میزان لازم به : یک عدد متوسط هویج : یک عدد متوسط […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی

آشپزی ، طرز تهیه شیرین پلو با مرغ  شیرین پلو با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که در مجالس و مهمانی ها هم می توانید تهیه کنید و سرو کنید. مواد لازم : برنج : ۱ کیلو گرم مرغ  :۱کیلو و نیم خلال بادام :۱۵۰ گرم خلال پسته:۱۵۰ گرم پوست پرتقال یا نارنج :۲۵۰ گرم شکر : ۲پیمانه زرشک : ۱۰۰ گرم زعفران آب زده :۲ قاشق غذاخوری […]

دسته ها: آشپزی, غذای محلی