کوکوی بادمجان مخصوص مامان اینا مواد لازم :  تخم مرغ : چهار عدد بادمجان قلمی : چهارعدد گوجه فرنگی : دو عدد فلفل دلمه ای : یک عدد سیب زمینی کوچک: یک عدد نمک و فلفل : به میزان لازم ادویه شامل : دارچین ، زنجبیل ، زعفران روغن مایع : چهار قاشق  سوپ خوری طرز تهیه کوکوی بادمجان مخصوص مامان اینا: بادمجانها را شسته و با پوست حلقه حلقه […]

کوکوی کلم و میگو مواد لازم :  سیب زمینی پخته :  یک عدد تخم مرغ : یک عدد ژامبون مرغ : ۱۰۰ گرم پیاز : یک عدد گوچک میگو پاک شده و نصف شده: چهار عدد کلم برگ خلال شده  : یک قاشق سوپ خوری روغن : مقداری برای سرخ کردن آرد : یک قاشق غذاخوری آب جوش : دو قاشق سوپ خوری نمک و فلفل : به میزان لازم […]

 کبه مواد لازم : برنج  : ۳پیمانه سیب زمینی : ۲عدد متوسط تخم مرغ : ۲ عدد گوشت چرخ کرده : ۲۰۰گرم پیاز داغ : ۳ ق س کشمش : ۳ ق س نمک و فلفل و دارچین :به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه کبه : برنج رو به صورت کته درست میکنیم.. به طوری که نرم نرم بشه و به هم بچسبن…توی برنج در حین […]

شامی بادمجان مواد اولیه: بادمجان : پنج عدد برنج پخته شده :  نصف پیمانه پنیر پارمزان :  نصف پیمانه گوشت چرخ‌کرده :  ۲۵۰ گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده : ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ  : دو عدد پیاز رنده شده: یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه شامی بادمجان: بادمجان‌ها را در مقداری آب و نمک به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم تا تلخی […]