آشپزی ، پلو مرغ بهشهری

پلو مرغ مجلسی، پلو مرغ خوشمزه،پلو مرغ مخلوط، پلو مرغ ریش ریش، پلو مرغ و قارچ،پلو مرغ اسپانیایی، آشپزی با مرغ 

اگر دنبال یک پلوی مخلوط خوشمزه که مرغ هم داشته باشد می گردید پیشنهاد امروز من به شما پلو مرغ بوشهری خوشمزه است .

پلو مرغ مجلسی، پلو مرغ خوشمزه،پلو مرغ مخلوط، پلو مرغ ریش ریش، پلو مرغ و قارچ،پلو مرغ اسپانیایی، آشپزی با مرغ

مواد لازم : 

برنج : دو پیمانه

سیب زمینی متوسط : دو عدد

پیاز متوسط : دو عدد

فیله مرغ : سیصد گرم

نمک و زردچوبه : به مقدار لازم

رب انار : سه قاشق سوپ خوری

زعفران دم کرده : یک قاشق سوپ خوری

روغن : مقداری

طرز تهیه پلو مرغ بهشهری

پیازها را پوست بگیرید و رنده کنید.در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیازها را سرخ کنید.

 پلو مرغ بهشهری،پلو مرغ مجلسی، پلو مرغ خوشمزه،پلو مرغ مخلوط، پلو مرغ ریش ریش، پلو مرغ و قارچ،پلو مرغ اسپانیایی، آشپزی با مرغ

برنج را پاک کرده و بشویید و به مدن یک ساعت کناری بگذارید تا خیس بخورد.

آشپزی، پلو مرغ مجلسی، پلو مرغ خوشمزه،پلو مرغ مخلوط، پلو مرغ ریش ریش، پلو مرغ و قارچ،پلو مرغ اسپانیایی، آشپزی با مرغ

فیله های مرغ را نگینی خرد کرده و به تابه بیافزیید و به همراه پیازها تفت دهید.

نمک و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. در پایان پخت رب انار را به مرغ اضافه کنید.

پلو مرغ مجلسی، پلو مرغ خوشمزه،پلو مرغ مخلوط، پلو مرغ ریش ریش، پلو مرغ و قارچ،پلو مرغ اسپانیایی، آشپزی با مرغ ،آشپزی

سیب زمینی ها را پوست کنده ، نگینی خرد کرده و در مقداری روغن سرخ کنید و کناری بگذارید.

نکته : 

می توانید برای خوشرنگ شدن سیب زمینی ها کمی زعفران هم به آنها اضافه کنید.

برنج را طبق روش معمول آبکش کنید.در ته قابلمه کمی روغن ریخته ، ته دیگ مناسب را بگذارید.

مقداری  برنج را در قابلمه بریزید و برای لایه بعدی کمی سیب زمینی سرخ شده و مرغ بریزید.

به همین صورت همه برنج و مرغ و سیب زمینی را در قابلمه بریزید.

قابلمه را روی حرارت ملایم گذاسته و پلو را به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید.

بعد از پخت غذا را در ظرف مورد نظر کشیده و سرو کنید.

نوش جان

پلو مرغ بهشهری

ته چین آلو و اسفناج با مرغ را هم که در بخش پلوهای مخلوط آشپزی سایت قرار دارد ببینید.

ته چین آلو و اسفناج با مرغ

فرستادن دیدگاه


لطفا جای خالی را کامل کنید. *