مرغ شکم پر مخصوص مامان اینا

مرغ را می شوییم و  پس از پاک کردن تمام سطح آن را به نمک وفلفل ، شکرو خلال پوست نارنج مزه دار می کنیم .

آلو وقیسی رااز  چند ساعت قبل شسته وخیس میکنیم و کناری می گذاریم .

مرغ شکم پر در فر,طرز تهیه ی مرغ شکم پر در فر,طرز تهیه مرغ شکم پر در فر,طرز تهیه مرغ بریان شکم پر در فر,طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی

مرغ شکم پر

مواد لازم :

مرغ : یک عدد

نمک وفلفل  : به میزان لازم

آلو وقیسی :  مجموع نیم کیلو

خلال پوست نارنج  : یک دوم پیمانه

شکر: یک قاشق سوپ خوری

خلال پسته وبادام  : یک دوم  پیمانه

آبلیمو : یک سوم پیمانه

کره : پنجاه گرم

کرفس : دو قطعه ده سانتی

طرز تهیه مرغ شکم پر مخصوص مامان اینا :

مرغ را می شوییم و  پس از پاک کردن تمام سطح آن را به نمک وفلفل ، شکرو خلال پوست نارنج مزه دار می کنیم .

آلو وقیسی رااز  چند ساعت قبل شسته وخیس میکنیم و کناری می گذاریم .

داخل شکم مرغ را با آلو وقیسی پر می کنیم و روی آنها را خلال پسته وبادام می ریزیم .

پنجاه گرم کره را روی سطح مرغ مالیده ان را در سینی فر قرار می دهیم .

ودو قطعه برگ کرفس ویک پیمانه آب در سینی ریخته در طبقه وسط فری که با حرارت سیصد وپنجاه درجه فار نهایت گرم کردیم.

بمدت یک ساعت ونیم الی دو ساعت قرار می دهیم تا کاملا بریان شود.

نوش جان

مرغ شکم پر مخصوص مامان اینا

فرستادن دیدگاه


لطفا جای خالی را کامل کنید. *